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            鮮奶可以加熱嗎 訂的鮮牛奶怎么加熱

            2019-12-26  來源:  【字體:  

              鮮奶是指脫離奶牛牛體二十四小時以內的牛奶,超過二十四小時就不能再被稱為“鮮奶”。那么,鮮奶可以加熱嗎?如果可以,鮮奶又怎么加熱呢?一起來看看吧!

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              鮮奶可以加熱嗎

              鮮奶可以加熱。但是要注意,加熱鮮奶的溫度不宜太高,過高的溫度會使得鮮奶中的營養成分消失。這時候再喝鮮奶,就達不到本來應該補充的營養成分。

              鮮奶本來是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶,后來人們將經過巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶稱之為“鮮奶”,也就是所謂的“巴氏奶”。

              液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種,低溫保鮮奶也就是鮮奶,最好不宜加熱的溫度過高。但是,常溫奶就可以高溫加熱,因為它本來就是采用高溫滅菌技術制成的。

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              訂的鮮奶怎么加熱

              如果是訂的瓶裝的鮮奶的話,可以將鮮奶從瓶子里倒出來,然后隔著熱水加熱。牛奶加熱到常溫的狀態下即可,千萬不能讓鮮奶煮沸。

              再就是在冬天的時候,不宜喝太涼的牛奶,一是不容易吸收牛奶中的營養成分,二是喝溫度比較低的牛奶很可能會造成腸胃不適,引起腹痛、腹瀉等癥狀。

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